В - Что такое GFSI или аудиты GFSI?
A - Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов (GFSI) - это отраслевая инициатива, обеспечивающая идейное лидерство и руководство по системам управления безопасностью пищевых продуктов, необходимым для обеспечения безопасности по всей цепочке поставок. Их работа осуществляется путем сотрудничества между ведущими экспертами по безопасности пищевых продуктов из компаний розничной торговли, производства и общественного питания, а также международных организаций, правительств, научных кругов и поставщиков услуг для мировой пищевой промышленности. Они встречаются вместе на заседаниях технических рабочих групп и заинтересованных сторон, конференциях и региональных мероприятиях для обмена знаниями и продвижения согласованного подхода к управлению безопасностью пищевых продуктов во всей отрасли.
Миссия GFSI заключается в обеспечении постоянного совершенствования систем управления безопасностью пищевых продуктов для обеспечения уверенности в поставке безопасных продуктов питания потребителям во всем мире.
Чем занимается GFSI:
- Указать на признание схем менеджмента безопасности пищевых продуктов (SQF, BRCGS, FSSC22000 и т.д.) в соответствии с определенными требованиями в своем Руководящем документе.
- Осуществляет глобальные изменения через многосторонние проекты по стратегическим вопросам (например, компетентность аудиторов, нормативно-правовое регулирование, безопасность продуктов питания для мелких поставщиков).
- SCS Global Services предлагает учебные курсы по схемам GFSI (SQF, BRCGS, Global GAP, Primus), а также аудиторские услуги по проверке соответствия требованиям отдельных схем. Для получения сертификата по схеме GFSI необходимо пройти аудит третьей стороны аккредитованным органом по сертификации, таким как SCS. GFSI не связана с какими-либо регулирующими органами.
В - Как GLOBALG.A.P. соотносится с правилом FSMA по безопасности продуктов?
A - Смотрите здесь https://www.globalgap.org/.content/.galleries/documents/190213_PSR_to_IFA_Add-on_Comparison_V1_0_en.pdf
Q - How do I become an Auditor?
A - Each GFSI Scheme (SQF, BRCGS, FSSC22000, PrimusGFS, GLOBALG.A.P.) has requirements. Some SCS courses fulfill these, but some are only offered by the individual program. Most offering the training needed to become an Auditor. SCS offers some training for PrimusGFS Auditor, BRCGS Lead Auditor Training. Most schemes want auditors to have the basic trainings like Preventive Controls for Human Food (PCQI), HACCP, and the relevant basic scheme courses. More info here.
