Сертификация GLOBALG.A.P.

• Ограничение риска - минимизация возможности возникновения инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, и отзыва продукции
• Стать привилегированным поставщиком - Многие розничные компании требуют сертификацию по стандарту GFSI для своих поставщиков продуктов.
• Глобальное признание - GLOBALG.A.P. IFA признана более чем в 100 странах мира
• Конкурентное преимущество - убедите своих клиентов в том, что продукты питания были выращены, собраны и обработаны в соответствии со строгими стандартами.
• Улучшение со временем - Демонстрация постоянного улучшения процессов качества и безопасности
• Профессиональное обслуживание - SCS известна своими тщательными, своевременными аудитами и персональным вниманием к нашим клиентам

Что такое GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. - это частный орган, устанавливающий добровольные стандарты сертификации сельскохозяйственной продукции по всему миру. Имея более 700 сертифицированных продуктов и более 200 000 сертифицированных производителей в более чем 135 странах, GLOBALG.A.P. является наиболее широко признанной частной сертификацией безопасности пищевых продуктов в мире.

Каковы преимущества сертификации GLOBALG.A.P.?
Большинство розничных продавцов на современных рынках требуют соблюдения определенных стандартов, обеспечивающих безопасность и устойчивость сельского хозяйства. Сертификация GLOBALG.A.P. высоко ценится за демонстрацию безопасности и устойчивости продуктов питания на фермах. Соблюдая стандарты GLOBALG.A.P., производители могут продавать свою продукцию как на местном, так и на мировом рынке. Таким образом, сертификация GLOBALG.A.P. дает производителям билет на мировой рынок.

Какие виды бизнеса выиграют от сертификации GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. - это стандарт, действующий до выхода на ферму, что означает, что сертификат охватывает весь процесс производства сертифицированной продукции, начиная от введения в оборот, например, кормов или саженцев, и заканчивая всеми видами сельскохозяйственной деятельности до тех пор, пока продукция не покинет ферму. GLOBALG.A.P. - это маркировка для бизнеса, поэтому она не видна непосредственно потребителям. Существующие национальные или региональные системы сертификации фермерских хозяйств, успешно прошедшие процесс сравнительного анализа, признаются в качестве эквивалента GLOBALG.A.P.

По каким стандартам GLOBALG.A.P. сертифицирует компания SCS?
SCS сертифицирует по текущей версии стандарта Integrated Farm Assurance (IFA) для фруктов и овощей и одобрен для комбинированных культур, хмеля и таких дополнений, как GRASP. SCS также аккредитована для сертификации производителей по стандартам Produce Handling Assurance (PHA) и Harmonized Produce Safety Standard (HPSS).

Что такое GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance Certification?
Integrated Farm Assurance (IFA) - это комплексная сертификация, признанная розничными торговцами во всем мире. IFA подчеркивает целостный подход к сертификации ферм и охватывает безопасность продуктов питания, окружающую среду (включая биоразнообразие), здоровье и безопасность труда работников, а также прослеживаемость. Поддисциплина "Фрукты и овощи" охватывает все этапы производства, начиная с предуборочных работ, таких как управление почвой и применение средств защиты растений, и заканчивая послеуборочной обработкой, упаковкой и хранением продукции. Поддисциплина "Комбинированные культуры" охватывает материал для размножения, машины и оборудование, защиту растений, уборку урожая и обработку собранного урожая.

Сертификация IFA позволяет производителям получить более широкий доступ к международным и внутренним рынкам. Стандарт IFA всемирно признан предприятиями розничной торговли и общественного питания в более чем 135 странах мира

Что такое сертификат GLOBALG.A.P. Гармонизированный стандарт безопасности продукции (HPSS)?
Гармонизированный стандарт безопасности продукции GLOBALG.A.P. (HPSS) - это надежный стандарт безопасности пищевых продуктов, который дословно включает в себя Гармонизированные стандарты Инициативы по гармонизации GAP в области производства продукции, разработанные Международной ассоциацией производителей свежих продуктов. HPSS - это оптимизированный стандарт надлежащей сельскохозяйственной практики, основанный только на безопасности пищевых продуктов, разработанный производителями в США и для производителей в США или продающих продукцию в США. HPSS сопоставлен с Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI) и соответствует Правилам безопасности продукции FSMA.

Посетите раздел HPSS на сайте GlobalG.A.P. для получения дополнительной информации(https://www.globalgap.org/uk_en/for-producers/globalg.a.p./harmonized-produce-safety/).

Какие услуги GLOBALG.A.P. предлагает компания SCS?
SCS предлагает сертификацию GLOBALG.A.P. для отдельных лиц и групп производителей. Мы предлагаем дополнительные услуги по оценке IFA, HPSS, Produce Handling Assurance, GRASP и FLC.

В чем разница между IFA и HPSS?
GLOBALG.A.P. IFA является первым выбором для производителей, экспортирующих продукцию за пределы США. IFA включает пункты контроля, связанные с защитой работников и устойчивым развитием, в то время как HPSS сосредоточен на безопасности пищевых продуктов и надлежащей сельскохозяйственной практике.

Что такое стандарт PHA?
PHA - это аудит предприятия, который может проводиться как отдельный аудит или в сочетании с аудитами IFA или HPSS для оценки упаковочного предприятия, находящегося в одной собственности.

Что такое оценка FLC?
Оценка FLC - это сокращенный контрольный список IFA, используемый для проверки соответствия субподрядчиков требованиям контрольной точки AF 5.1 полного контрольного списка IFA. Для подтверждения соответствия может быть получено письмо о соответствии. Оценка предназначена для того, чтобы помочь производителям в выборе надежных FLC для сбора урожая.

Как часто мне нужно будет планировать аудит GLOBALG.A.P.?
Аудит GLOBALG.A.P - это ежегодная сертификация. Если вы хотите сертифицировать несколько товаров с различными методами сбора урожая, нам может потребоваться несколько раз посетить вас для наблюдения за сбором урожая.

Когда я должен планировать проведение аудита GLOBALG.A.P.?
Вы должны запланировать проведение аудита на то время, когда можно наблюдать за ходом уборки урожая и обработки продукции (работы на производстве).

Могу ли я провалить аудит GLOBALG.A.P?
В рамках аудита GLOBALG.A.P. не существует "автоматических неудач". Если все несоответствия могут быть исправлены в течение определенного периода времени после аудита, любая ферма может пройти сертификацию.

Что такое дополнение GRASP?
GRASP - это дополнительная опция GLOBALG.A.P., предназначенная для оценки социальных практик на уровне фермы, таких как благосостояние и безопасность работников. GRASP не является самостоятельным аудитом.

Предлагает ли SCS предварительные аудиты?
Да, SCS всегда предлагает предварительные оценки или "шуточные" аудиты, чтобы помочь производителям определить любые вопросы, которые могут потребовать решения.

Применяется ли GLOBALG.A.P. к операциям по выращиванию в закрытых помещениях?
Да, GLOBALG.A.P. применяется к крытым теплицам и операциям по выращиванию в закрытом грунте.

Я очень маленькая ферма, будет ли GLOBALG.A.P. применяться ко мне?
Да, мелкие производители SCS получают преимущества от сертификации GLOBALG.A.P. SCS также предлагает скидки для малых ферм.

Как начать процесс GLOBALG.A.P.?
Вы начинаете с того, что загружаете контрольный список и проводите собственный аудит готовности к самооценке. Когда вы будете готовы к планированию, просто обратитесь в отдел обслуживания клиентов SCS, и мы предоставим вам все необходимое для планирования аудита GLOBALG.A.P.

Некоторые из приведенных выше вопросов и ответов взяты с сайта GLOBALG.A.P.

1. Подать заявку на проведение аудита
   Заполните регистрационную форму SCS. Свяжитесь с SCS по адресу [email protected], чтобы запросить рекомендации. SCS направит вам на утверждение предложение с указанием объема работ, сроков и расценок. Чтобы начать процесс сертификации, верните подписанное предложение и заказ на выполнение работ.
    
2. Планирование аудита
   SCS назначает аудитора и предлагает даты проведения аудита. После подтверждения даты аудита предоставляется план аудита, чтобы ваша команда была готова.
    
3. Аудит на месте
   В начале и в конце аудита необходимо провести собрание группы. По окончании аудита аудитор обсуждает результаты аудита, включая любые несоответствия.
    
4. Завершение корректирующих действий и технического обзора
   Выявленные несоответствия должны быть устранены, а доказательства корректирующих действий предоставлены в SCS в течение 28 дней. Аудитор рассматривает и закрывает несоответствия, если это необходимо. По завершении этого процесса аудитор представляет отчет об аудите.
    
5. Принятие решения о сертификации
   SCS проводит окончательный технический обзор отчета об аудите и документации по корректирующим действиям и принимает окончательное решение о сертификации.
    
6. Получение сертификата
   Если сертификация достигнута, SCS выдает сертификат и итоговый отчет предприятию/оператору и размещает результаты аудита в каталоге GLOBALG.A.P., а также в базах данных розничной торговли по запросу. Для поддержания сертификации требуется проведение ежегодных аудитов.
    

Соответствующие критериям производители

SCS аккредитована Национальным советом по аккредитации ANSI (ANAB) для проведения аудитов GLOBALG.A.P. для любого производителя первичной сельскохозяйственной продукции, включая фрукты и овощи, комбинированные культуры и хмель.

Варианты сертификации

SCS предлагает сертификацию для:

• Стандарт интегрированного обеспечения фермерских хозяйств (IFA)
  • Фрукты и овощи
  • Комбинируемые культуры
  • Хмель
• Гармонизированный стандарт безопасности продукции (HPSS)
• Стандарт гарантии обработки продукции (PHA)
• GRASP

Следующие варианты сертификации применимы ко всем стандартам.

• Вариант 1: Сертификация для одноплощадочных и многоплощадочных предприятий - Для индивидуальных производителей одноплощадочных или многоплощадочных предприятий с внедренной системой менеджмента качества (СМК) или без нее.
• Вариант 2: Групповая сертификация - для небольших производителей, желающих получить признание в рамках одного группового сертификата, а также для предприятий, расположенных на нескольких площадках и работающих в рамках единой СМК и процедуры внутреннего аудита.
   

Критерии сертификации

GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance - это согласованная на глобальном уровне схема надлежащей сельскохозяйственной практики с компонентами безопасности пищевых продуктов и охраны окружающей среды. Integrated Farm Assurance (IFA) - это GFSI. 

SCS сертифицирована в IFA, а также одобрена для:

• Фрукты и овощи
• Комбинируемые культуры
• Хмель

СертификацияGLOBALG.A.P IFA теперь имеет дополнительное преимущество: она соответствует новому требованию Walmart о проверке практики интегрированной борьбы с вредителями (IPM) третьей стороной.

GLOBALG.A.P. Harmonized Produce Safety Standard - это отдельный стандарт, охватывающий основы безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости пищевых продуктов для фруктов и овощей. HPSS аналогичен аудитам GAP на рынке США и является GFSI. Он был разработан для производителей, продающих продукцию на территории США или в США.

GLOBALG.A.P. Produce Handling Assurance Standard - это аудит предприятия, который может проводиться как отдельный аудит или в сочетании с аудитом IFA или HPSS для оценки упаковочного предприятия.

GLOBALG.A.P. GRASP - это добровольный инструмент управления социальными/трудовыми ресурсами на уровне ферм для глобальных цепочек поставок, используемый в сочетании с интегрированной гарантией фермы (IFA).
 

Предварительная оценка

SCS может провести вас через процесс предварительной оценки. Предварительная оценка - это имитационный аудит без баллов, призванный оценить уровень вашей готовности к сертификационному аудиту. Узнайте, как совместить предварительную оценку с первоначальным аудитом для большей эффективности.
 

Дополнительные услуги

В дополнение к сертификации GLOBALG.A.P., SCS предлагает полный набор услуг по тестированию и сертификации безопасности пищевых продуктов и качества продуктов питания, чтобы помочь вам удовлетворить запросы клиентов. Сочетайте сертификацию GLOBALG.A.P. с сертификацией органической продукции, сертификацией устойчиво выращенной продукции или сертификацией справедливой торговли для повышения операционной и экономической эффективности.

Семинар для садоводов GLOBALG.A.P: IFA - База сельскохозяйственных культур; Фрукты и овощи

Этот двухдневный курс предназначен для сотрудников служб безопасности пищевых продуктов и качества всех уровней, участвующих в программе GLOBALG.A.P.. Курс объясняет различные варианты сертификации фермерских хозяйств и требования, на которых основаны Стандарт, инспекции и аудиты. Его можно пройти лично (в общественных местах или на месте на вашем предприятии) или самостоятельно в режиме онлайн на английском или испанском языке. См. здесь.

Посетите наш Центр ресурсов, чтобы посмотреть дополнительные вебинары по GLOBALG.A.P. и многое другое - см. здесь

Другие учебные курсы SCS, включая HACCP для производственных операций, Внутренний аудитор, SQF и другие, смотрите здесь.

SCS Global Services Мексика предлагает обучение лично и через Интернет в собственном ритме , см. здесь.

Horario de cursos ofrecidos en México - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.