Сертификация безопасных качественных продуктов питания (SQF)

Система управления безопасностью пищевых продуктов уровня GFSI

Бернадетт Гольдштейн |  

Обеспечьте всемирно признанные гарантии безопасности пищевых продуктов для ваших клиентов с помощью сертификации SQF. Производители, изготовители, переработчики и розничные торговцы могут принять участие в этой сертификации мирового класса по стандартам GFSI. Продемонстрируйте строгость вашего плана обеспечения безопасности пищевых продуктов на основе HACCP в соответствии с действующим Кодексом безопасности пищевых продуктов SQF или сделайте еще один шаг вперед, выполнив дополнительные требования к системе управления качеством, предусмотренные Кодексом качества.

Компании всех размеров, от малых и средних операторов до международных компаний, выбрали SCS в качестве сертификатора. Имея более чем 30-летний опыт управления безопасностью пищевых продуктов по системе HACCP и проведения аудитов, SCS Global Services предоставляет экспертные услуги по сертификации SQF. Кроме того, мы предлагаем широкий спектр сертификатов для пищевой промышленности и можем помочь вам получить признание в различных категориях - от безопасности до устойчивого развития.

  • Подробности программы
  • Процесс
  • Преимущества
  • Обучение
  • Часто задаваемые вопросы
  • Программные документы
Приемлемость

Стандарт SQF предназначен для использования во всех секторах пищевой промышленности, от первичного производства, изготовления и переработки до транспортировки, хранения, распределения и розничной торговли. Действующий стандарт применим ко всем секторам промышленности. Перейти на сайт www.sqfi.com.

Критерии сертификации

SQF - это стандарт контроля качества и безопасности продуктов питания на основе HACCP. Область сертификации SQF зависит от конкретного объекта и продукта. Для сертификации требуется соблюдение следующих обязательных элементов системы: обязательства руководства, контроль документов и записей, спецификация и разработка продукции, основы и планы обеспечения безопасности пищевых продуктов, проверка системы SQF, идентификация, отслеживание, отзыв и отзыв продукции, защита пищевых продуктов, идентификация консервированных продуктов и обучение.

Уровни сертификации

SCS может помочь вам получить соответствующий уровень сертификации SQF. GFSI признает сертификаты Кодекса безопасности пищевых продуктов и Кодекса качества:

  • Основы безопасности пищевых продуктов: Начальный уровень для новых и развивающихся предприятий, охватывающий только требования GAP/GMP/GDP и основные элементы безопасности пищевых продуктов.
  • Кодекс безопасности пищевых продуктов: Признает поставщиков, которые внедрили план безопасности пищевых продуктов HACCP в дополнение к выполнению основных требований.
  • Кодекс качества: Признает поставщиков, которые внедрили план качества пищевых продуктов на основе HACCP в дополнение к элементам системы кодекса безопасности пищевых продуктов.

Для поддержания сертификации необходимо проводить аудиты каждые 6-12 месяцев; частота аудитов зависит от оценки, полученной в ходе аудита.

Предварительная оценка

SCS может провести вас через процесс предварительной оценки. Предварительная оценка - это имитационный аудит без баллов, призванный оценить уровень вашей готовности к сертификационному аудиту. Узнайте, как совместить предварительную оценку с первоначальным аудитом для большей эффективности.

Применить сейчас

Готовы начать процесс? Заполните заявление.

Связанные ресурсы

Нажмите, чтобы узнать больше или загрузить ресурсы, связанные с этой услугой

Видео
Этот интерактивный вебинар содержит обзор обновлений и изменений в новом стандарте SQF и поможет вам подготовиться...
Вебинар
Понимание процесса сертификации SQF