HACCP для складских и дистрибьюторских операций
Этот двухдневный курс, одобренный Международным альянсом HACCP (IHA), дает участникам знания по разработке и внедрению плана безопасности пищевых продуктов, основанного на методе анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP). Индивидуальное содержание будет сосредоточено на складировании и распределении, а также на обязанностях персонала. Примите участие в интерактивных упражнениях под руководством опытного специалиста отрасли, чтобы получить практические знания по контролю опасностей в вашем процессе. Рассматриваются предварительные программы, cGDPs и отзыв продукции. Завершение этого 16-часового курса соответствует нормативным требованиям и требованиям GFSI для обучения HACCP.
Нужна поддержка нашей команды по обучению?
Джессика Чен | Регистрация или ИТ-поддержка
Брэндон Хойт | Поддержка продаж
- Подробности курса
Цели обучения:
- Объяснить безопасность пищевых продуктов
- Знать историю безопасности пищевых продуктов
- Понять преимущества внедрения систем HACCP для складских и распределительных операций
- Понимание обязанностей ключевого персонала на складах и в распределительных операциях
- Знать основные программы предварительных требований (PRPs)
- Выявление, предотвращение и контроль опасностей, которые потенциально могут присутствовать в работе склада и распределительного пункта
Повестка дня: Скачать
Кто должен принять участие:
Персонал по безопасности и качеству продуктов питания, персонал по HACCP, персонал по эксплуатации/обслуживанию/санитарии, менеджер и персонал склада
Пререквизиты:
Нет. Это базовый курс по безопасности пищевых продуктов.
