HACCP для каннабиса

HACCP для каннабиса

Этот интерактивный курс, проводимый специалистами по безопасности пищевых продуктов/каннабиса, посвящен GMP (надлежащей производственной практике) и тому, как разработать и внедрить план HACCP. HACCP (анализ опасностей и критические контрольные точки) - это процесс оценки рисков для безопасности пищевых продуктов, который имеет отношение к настойным продуктам, таким как напитки, шоколад и выпечка, а также к таким продуктам, как масла, экстрагированные растворителем или механически.

Большинство нормативных актов штата и Департамента здравоохранения требуют, чтобы квалифицированный специалист проводил оценку рисков и устанавливал превентивные меры контроля. Этот базовый курс HACCP подготовит вас к аудиту GMP, проводимому третьей стороной, а также выполнит требования к обучению по стандартам GFSI более высокого уровня, таким как BRCGS или SQF. Будьте проактивны ... и получите сертификат GMP и HACCP!

Нужна поддержка нашей команды по обучению?

Джессика Чен | Регистрация или ИТ-поддержка

  • Подробности курса
  • Ресурсы
  • Часто задаваемые вопросы

Цели обучения:

  • Понимание вопросов, связанных с каннабисом, касающихся управления программой безопасности и качества продуктов питания, включая растение, терпены, тестирование и дозировку
  • Знать обязанности: управление, обеспечение качества, операционная деятельность, нормативно-правовое регулирование
  • Опишите cGMP, основу всех программ обеспечения безопасности пищевых продуктов (постановление FDA 21 CFR 117), и как применять их на вашем предприятии
  • Знать, как создавать СОПы (стандартные операционные процедуры) и другую документацию
  • Признать важность прослеживаемости и компонентов программы отзыва продукции
  • Научиться разрабатывать и внедрять план безопасности на основе метода HACCP

Повестка дня: Скачать

Кто должен принять участие:

Лица, работающие в сфере управления и производства на предприятиях по производству конопли, КБР или ТГК каннабиса (например, экстракции масла, пищевых продуктов и т.д.).

Предварительные условия: Нет.

Прямой эфир под руководством инструктора

Цена вебинара: От $670

В настоящее время этот курс доступен только в качестве частного группового тренинга. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации и расценок.

Этот 16-часовой курс, одобренный Международным альянсом HACCP (IHA), дает ключевое понимание предварительных программ и принципов, необходимых для создания систем управления безопасностью пищевых продуктов на основе HACCP при производстве расходных материалов для каннабиса с целью обеспечения безопасности потребителя.

Плата за обучение включает: обучение под руководством инструктора, материалы курса и сертификаты о прохождении курсов GMP и HACCP.

Частная группа

Классная комната / Виртуальная

Инструкторы SCS могут провести интерактивный вебинар для вашей команды - привлеките сотрудников и партнеров с нескольких объектов! Мы также приедем на ваш объект для проведения очного обучения, если это разрешено ограничениями COVID-19.

Рекомендуется для групп от 6 человек. Выберите из широкого спектра курсов или индивидуальный тренинг.

Свяжитесь с нами, чтобы обсудить варианты, получить предложение и запланировать тренинг для вашей команды.

Смотреть видео

Что думают наши клиенты

  • Я хотел бы поблагодарить компанию SCS за прекрасную программу обучения. Мы предпочитаем отправлять наших сотрудников на очные тренинги, но с учетом ограничений, установленных Covid в 2020 году, мы понимаем, почему SCS проводит занятия в режиме вебинара. Наши сотрудники отметили, что настройка и вебинары были информативными и хорошо организованными, и почувствовали, что они были настолько близки к личному обучению, насколько это возможно.

    Доминик Этчеберриа - Генеральный директор, JBJ Distributing / Veg-land