Внедрение основ SQF
Этот 16-часовой тренинг был разработан SQFI для предоставления знаний о требованиях программы "Основы производства продуктов питания". Эта программа была подготовлена для малых и средних компаний, которые еще не имеют надежной системы управления безопасностью пищевых продуктов или хотят быть уверенными, что их существующая программа соответствует ожиданиям розничной торговли, и хотят начать свой путь сертификации.
Участники курса "Внедрение основополагающего кодекса SQF" пройдут через основные программы, которые вместе с планом обеспечения безопасности пищевых продуктов составляют основополагающий кодекс SQF: спецификации продукции, строительство и обслуживание предприятия, санитария, личная гигиена и перекрестное загрязнение, утвержденные поставщики, идентификация и прослеживаемость продукции и план внутреннего аудита.
Нужна поддержка нашей команды по обучению?
Джессика Чен | Регистрация или ИТ-поддержка
Брэндон Хойт | Поддержка продаж
- Подробности курса
Цели обучения:
- Понимание программы SQF Fundamentals
- Определите, на каком этапе сертификации находится сайт
- Получение знаний по 7 основным программам по основам безопасности пищевых продуктов
- Разработать 7 основных фундаментальных программ
Повестка дня: Скачать
Кто должен принять участие:
Менеджеры, руководители, члены команды HACCP и представители промышленности, нуждающиеся в лучшем понимании HACCP и разработки плана безопасности пищевых продуктов.
Пререквизиты:
Нет. Это базовый курс по безопасности пищевых продуктов.
Слушателям рекомендуется принести отредактированные копии своих собственных документов, чтобы сразу же применить инструменты и методы, обсуждаемые на занятиях. Слушатели, которые еще не производят продукцию, могут работать вместе со своими товарищами по группе, используя продукт, выбранный их группой.
